eine gemütliche und urige Atmosphäre im ältesten, bewirtschafteten Kellergewölbe von Wien. Wir servieren seit 1636 knusprige Surstelze und Klassiker der Wiener Küche. Insgesamt bietet der Stiftskeller 280 Sitzplätze auf 7 Räume verteilt, genügend Platz für verschiedenste Anlässe, Feiern und Veranstaltungen. Wir achten auf lokale und regionale Produkte mit Bezug zur Stadt Melk und der Wachau, österreichische Weine von bekannten Größen aber auch kleinen aufstrebenden Winzern. Seit neuestem bieten wir Stelzenpakete für Zuhause an, fix fertig aufgebacken oder von uns vorbereitet für die frische Zubereitung in der eigenen Küche.